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Live the Braai life!
¡Desde hace unos años ya no sólo puedes cocinar una salchicha o una hamburguesa en tu barbacoa CADAC! ¿Sabías que también puede hornear deliciosas y crujientes pizzas? ¡Aquí puedes leer la mejor manera de realizarlo!
En la mayoría de las barbacoas CADAC se pueden hornear pizzas, el único requisito es tener una barbacoa con tapa.
La mayoría de los supermercados venden pizzas frescas, pero es aún más divertido, crear tu propia pizza. ¿No dispones de mucho tiempo? Entonces puedes comprar una base preparada y cubrirla con tus ingredientes favoritos. ¡Por supuesto, la salsa de tomate y mucho queso son esenciales en su pizza!
Puede colocar la pizza directamente en la parrilla de la barbacoa, pero las pizzas se vuelven aún más sabrosas y crujientes utilizando una piedra para pizza. Las piedras para pizza de CADAC están hechas de cordierita duradera y no solo son adecuadas para todas las barbacoas de gas, sino también para hornos de gas y eléctricos. La piedra absorbe el calor y lo retiene. Cuando colocas la pizza en la piedra, extraerás la humedad de la masa y obtendrás la pizza crujiente que tanto te gusta.
Coloque la piedra para pizza en la barbacoa durante el precalentamiento; si coloca una piedra fría en una barbacoa caliente, puede romperse debido al rápido cambio de temperatura. Puede colocar la piedra para pizza en la olla de la barbacoa o en la parte superior de la parrilla, es importante tener en cuenta que la piedra no puede entrar en contacto directo con las llamas; el precalentamiento debe ser gradual, a baja temperatura. Se debe prestar atención a que la piedra no se deslice sobre la cuadrícula, esto puede causar daños al recubrimiento.
La barbacoa CADAC, te brinda la posibilidad de preparar deliciosas pizzas al aire libre, con un simple dispositivo para acampar. Recuerde que el tiempo de cocción depende de muchas circunstancias diferentes; considere el grosor de su pizza, la temperatura exterior y los ingredientes que usa. Por lo tanto, verifique el proceso de horneado de vez en cuando.
Las piedras de pizza son muy porosas. Por lo tanto, no deben humedecerse demasiado. Nunca las sumerja en agua; la piedra absorberá el agua y se puede romper fácilmente con el próximo uso.
La limpieza es realmente muy simple; Limpia la piedra después de su uso con un paño (húmedo). Puede raspar los residuos rebeldes con un raspador de masa de metal o una espátula. ¡Nunca se debe usar detergente para limpiar la piedra! La piedra absorberá el sabor del jabón y podrá saborearlo la próxima vez que la use ...
Es perfectamente normal que una piedra de pizza se oscurezca y manche con el tiempo.
Las piedras CADAC Pizza están disponibles en diferentes tamaños:
Además de las piedras para pizza "normales", CADAC también en su gama varias piedras para pizza Pro. La gran diferencia con las piedras para pizza normales es que la piedra para pizza Pro tiene un repartidor de calor de aluminio. Este repartidor de valor o llama se encarga de que toda la superficie de la piedra se caliente a la temperatura ideal, consiguiendo así un un resultado (horneado) todavía mejor. Además, la piedra para pizza Pro viene con una práctica bolsa de almacenaje.
Ahora que sabe cómo preparar una pizza en su barbacoa CADAC, ¡es hora de Braai!
Esta pizza es maravillosamente sabrosa gracias al queso feta picante y la dulzura de la calabaza. La calabaza no siempre está disponible en el supermercado en la primavera, pero puede almacenar cubos de calabaza en el congelador. Ver la receta completa de pizza aquí.
